众所周知，食物是人类生存所必需的物质之一，不仅仅能够为身体提供能量，还能够满足心理上的需求。很多人在心情不好的时候会有想吃东西的欲望，这是因为食物能够刺激大脑产生快乐感。但吃完后又会感到后悔，泰安心理咨询老师表示，从人的情绪及心理角度考虑，这背后的原因是多方面的。

首先，心情不好会导致身体内分泌系统失调，造成一系列的生理反应。比如说，大脑中的内啡肽和多巴胺等神经递质会发生变化，使我们产生巨强的口腔欲望。这时，脑区中的通便机制受到了影响，所以我们感到饥饿。这也是为什么某些消极情绪（如痛苦、无聊、孤独等）会让我们想吃甜食，因为这类食物能够刺激脑区中的“愉悦中心”，使人感到快乐。

其次，饥饿也会加重我们的情绪，并影响我们的决策。当你饥饿的时候，你的大脑血糖水平会下降，这时候再被诱惑就更难控制住自己。除此之外，当你感到饥饿而又不愿意吃东西的时候，你大脑中的前额叶皮质也会受到影响，进而影响我们的思维判断力。这也解释了为何我们总是会做出一些让自己后悔的决定。

另外，吃东西的过程本身也有可能会对我们的情绪产生影响。比如说，我们在自己不喜欢的环境下吃饭或者大口狂吃的时候，都会感到不适和内疚，从而让我们的情绪变得更加低落。

泰安心理咨询师常给很多饮食障碍的来访者说到一个概念，“代偿性行为”。当我们感到心理上的空虚、不安或者不快时，我们会用食物、饮料等物品来填补这种空缺感。但是很多时候，人们并非真的需要食物，而是需要解决这项情感上的问题。

因此，心情不好会使人想吃东西的原因有很多，比如改变生理、情绪、代偿等方面。对于这种情况泰安心理咨询老师会建议调节自己的情绪，找到正确的解决方法，而不是用食物来代替自己的情感。当我们意识到自己情绪低落的时候，不妨通过运动、放松、阅读等其他方式来转移注意力，达到平静心情的目的。同时，也要保持良好的饮食习惯，要避免不必要的食物诱惑，坚定自己的决心。